Rata Vuloira (Il Pipistrello)

È una birra in stile Rauch Bier a 5,3% alc/vol. Una bassa fermentazione ambrata con un corpo affumicato leggero ed avvolgente.
Tipologia: Rauch Bier
Tipo fermentazione: Bassa
Grado alcolico: 5,3% Vol. (12,5° Plato)
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo, Lievito
Analisi visiva
Colore ambrato scuro, limpida
Schiuma bianca, fine, compatta e persistente
Analisi olfattiva e gustativa
Sentori di affumicato e di biscotto, cereali tostati, caramello
Abbinamenti
Tartine al salmone affumicato, wurstel, speck, carne salada
Zuppe di legumi e cereali, spaghetti alla carbonara, formaggi saporiti
Temperatura di servizio: 6°C