Peru Pistun (La Libellula)

È una birra in stile Hefe Weizen a 5,5% alc/vol, naturalmente torbida per la presenza di lieviti in sospensione.
Tipologia: Hefe Weizen
Tipo fermentazione: Alta
Grado alcolico: 5,5% Vol. (13,5° Plato)
Ingredienti: Acqua, Malto di frumento, Malto d’orzo, Luppolo, Lievito
Analisi visiva
Colore giallo paglierino, opalescente o velata
Schiuma bianca, fine, compatta e persistente
Analisi olfattiva e gustativa
Banana, chiodi di garofano
Amaro quasi nullo, notevole frizzantezza
Abbinamenti
Antipasti di molluschi, carni di maiale, stinco, bratwurst o weisswurst
Ottima come aperitivo o come bevanda rinfrescante
Temperatura di servizio: 6-8°C