È una birra in stile European IPA a 5,0% alc/vol, chiara con riflessi ambrati, una India Pale Ale che ricorda lo stile nella sua forma originaria, con un carattere speziato e floreale dato dai luppoli europei.

 

Tipologia: European IPA
Tipo fermentazione: Alta
Grado alcolico: 5,0% Vol. (11,6° Plato)

Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo, Lievito

Analisi visiva

Colore giallo leggermente ambrato, velata
Schiuma bianca, fine, compatta e persistente

Analisi olfattiva e gustativa

Spezie, pepe, con note floreali e terrose.
Un leggero agrume al naso sul finale che si riflette nella bevuta, con un finale amaro rotondo.

Abbinamenti

Prosciutti, insaccati e carni di maiale
Secondi di pesce bianco, crostacei

Temperatura di servizio: 8°C